굶는 것은 가장 빨리 체중을 줄일 수 있는 방법이지만, 요요현상으로 인해 가장 빨리 체중이 증가할 수 있는 방법이기도 합니다. 단식이나 절식을 하게 되면 우리 몸은 갑자기 열량을 공급 받지 못하게 되므로 위기 상황에 대비, 섭취한 음식을 무조건 저장해 두려는 체질로 바뀌게 되는데요, 따라서 단식이 끝난 후 음식을 섭취하게 되면 단식전보다 더 많은 양의 지방이 체내의 저장되므로 오히려 살이 찌게 됩니다.

근육이 많으면 살이 쉽게 찌지 않는다고 하는데, 이는 근육이 많으면 체지방이 많은 사람에 비해 에너지 소비가 더 잘되기 때문입니다. 굶으며 살을 빼게 되면, 체지방이 감소하는 것이 아니라, 근육이 감소되어 나중에 적게 먹어도 쉽게 살이 찌게 됩니다.

보리차 / 둥글레차 / 녹차 / 홍차 / 커피(설탕, 프림 제외) / 오이 / 토마토 / 배추 / 상추 / 양배추 / 양상추 / 샐러리 / 당근 / 표고버섯 / 양송이버섯 / 느타리버섯 / 팽이버섯 / 김 / 미역 / 다시마 / 우무 / 한천 / 콩나물국

체중조절을 위한 식이요법은 칼로리 제한정도 및 식사 구성법에 따라 분류할 수 있습니다. 식사에 대한 평가 결과 및 영양소 필요량을 고려하여 환자에게 적절한 식이요법을 계획하여야 성공적인 다이어트가 가능합니다.

1일 400~800kcal의 칼로리를 공급하는 매우 적극적인 치료법으로 에너지 소모량보다 훨씬 적은 칼로리를 섭취함으로써 부족한 에너지를 체지방으로 보충하여 단기간에 빠른 체중 감소가 이루어지도록 하는 방법입니다.

이는 환자의 신체적 특징에 따라 다를 수 있지만, 대부분의 경우 전문가의 상담과 진료로 이루어지면 건강을 해치지 않는 범위에서 가능합니다.

초 저열량식은 액상 또는 분말 상태로 된 상업적인 제품을 이용하게 되는데, 제품이 기능이나 영양적인 면에서 적절한지 전문가와 충분한 상담의 검토가 이루어져야 합니다.